Sistemas de producción culinaria. Instalaciones y equipamientos asociados. APPCC y sistemas de autocontrol. Protocolos de actuación y control en empresas de restauración. Planificación de los recursos materiales y humanos. Control de consumos. Venta, diseño y realización de elaboraciones culinaria...
Ancho:
1950
cm
Largo:
2850
cm
Peso:
250 gr
No disponible
31,00 €
Descripció
ISBN :978-84-17872-33-5
Data d'edició :01/04/2020
Any d'edició :2020
Idioma :Español, Castellano
Autors :M. A. ASENSI, F. SEMPERE, E. MARTÍNEZ
Número de pàgines :168
Col·lecció :CFGS DIRECCIÓN DE COCINA
Sistemas de producción culinaria.
Instalaciones y equipamientos asociados.
APPCC y sistemas de autocontrol.
Protocolos de actuación y control en empresas de restauración.
Planificación de los recursos materiales y humanos.
Control de consumos.
Venta, diseño y realización de elaboraciones culinarias
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisi
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
