EL UNIVERSO CEREBRO-COCINALa relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y si...9788408315377SÁNCHEZ ROMERA, MIGUEL
PLANETA CASTELLA
Editado el 04/02/2026
TRAS LOS PASOS DE LAS EXTRANJERAS QUE ESCRIBIERON SOBRE ESPAÑALas mujeres de las que se habla en este libro llegaron a España en el convulso siglo XX, para cubrir la guerra civil o para recorrer un país posbélico. Fueron mejores que sus compa...9788410317833R. CAÑIL, ANA
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/02/2026
OBRA ESCOGIDAAlfonso Carlos Comín, pese a su muerte prematura a los 46 años, dejó una huella indeleble entre los cristianos progresistas y los militantes comunistas, y en general en la izquierd...9788419738080COMÍN, ALFONSO
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/02/2026
CÓMO DEVOLVER ESPACIO A LA VIDA Y DESCOLONIZAR EL FUTUROUn manifiesto esperanzador para habitar el planeta con humildad, justicia y esperanza.En La Tierra no es tu planeta, Andreu Escrivà nos recuerda que no podemos hablar de futuro sin...9791387833336ESCRIVÀ, ANDREU
ARPA
Editado el 01/02/2026
DIÁLOGOS SOBRE LOS FUNDAMENTOS DEL DERECHO Y LA JUSTICIAEl Derecho explicado como nunca antes por un catedrático de Derecho Constitucional.En una época en la que el Derecho se fragmenta en disciplinas cada vez más técnicas, resulta fáci...9791387833343FERRERES, VÍCTOR
ARPA
Editado el 01/02/2026
Se cumplen cincuenta años de la muerte del dictador Francisco Franco mientras la nueva ultraderecha española de Vox marca la agenda pública y capta el voto joven, en un contexto mu...9791388019487ÁLVARO, FRANCESC-MARC
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/02/2026
MANIFIESTOEl manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la...9788408313533VALVERDE, ABEL
PLANETA CASTELLA
Editado el 14/01/2026
HISTORIAS, PALABRAS Y HERIDAS DE PALESTINASi hay una voz lúcida, crítica, implacable, en contra de las políticas de apartheid que Israel ha aplicado a los palestinos en la Franja de Gaza y Cisjordania, si hay una voz que s...9791388019050ALBANESE, FRANCESCA
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/01/2026
(1948-1984)Cartas a Teresa recoge la correspondencia, hasta ahora inédita, sostenida entre Jorge Guillén y su hija Teresa entre 1948 y 1984. En 1947 fallece Germaine Cahen, la primera esposa ...9791387605001GUILLÉN, JORGE
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/01/2026
UNA HISTORIA DEL PODER DE LOS NEANDERTALES A TRUMPUn paseo por los momentos decisivos que moldearon el curso de la humanidad.En este libro, José Luis Villacañas propone una lectura de largo aliento que recorre la aventura humana d...9791387833077VILLACAÑAS BERLANGA, JOSÉ...
ARPA
Editado el 01/01/2026
'El imperio de la ley es la única alternativa al imperio de la fuerza. Sólo bajo el gobierno de las leyes, el ser humano puede vivir en libertad y en paz. Si no nos sometemos al De...9788410317178CREMADES, JAVIER
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/12/2025
Una obra multifacética que combina memorias personales, reflexiones filosóficas y herramientas prácticas, con un testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo bas...9788408311126ANDRÉS, JOSÉ
GASTRO PLANETA
Editado el 19/11/2025
Un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mundial.En Experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad ...9788408311096ROBINSON, JANCIS
PLANETA CASTELLA
Editado el 12/11/2025
ENSAYOS ESCOGIDOSSelección de ensayos de uno de los escritores más singulares e influyentes del pasado siglo. Una nueva constelación de textos –algunos de los cuales se traducen por primera vez al ...9788410309845BATAILLE, GEORGES
EDITORIAL PRE-TEXTOS
Editado el 01/11/2025
LA SORPRESA FINAL DE FRANCISCO: LA ELECCIÓN DEL PAPA LEÓN XIVLa historia jamás contada de los últimos díasdel papa Francisco y del cónclave que definióel futuro de la Iglesia.El 21 de abril de 2025 el papa Francisco muereen Roma. El mundo en...9791387833152O’CONNELL, GERARD/PIQUÉ, ...
ARPA
Editado el 01/11/2025
ESTADOS UNIDOS EN LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL«Este libro analiza las interconexiones cronológicas y enfatiza acerca de la continuidad entre los años veinte, los treinta, los años de la propia guerra y el período de posguerra,...9788410476301PAUWELS, JACQUES R.
PEPITAS DE CALABAZA
Editado el 01/11/2025
Y OTROS TEXTOSNo habrá salvación social universal. Tan solo una serie de tomas de posición parciales y particulares, en un contexto de guerra civil mundial. El Llamamiento, publicado de forma cl...9788410476165ANÓNIMO
PEPITAS DE CALABAZA
Editado el 01/11/2025
EL MIEDO AL PASO DEL TIEMPO, LA ACELERACIÓN, LA NOSTALGIA, LA EDAD O LA MUERTEEn un mundo que acelera sin descanso, aprendera vivir el tiempo es un acto de resistencia.Este libro aborda la cronofobia, ese vértigo cotidianoal paso del tiempo. Sergio C. Fanjul...9788410313873FANJUL, SERGIO C.
ARPA
Editado el 01/11/2025
ARISTIPO, EPICURO, ARISTÓTELES, EPÍCTETO, HIPARQUÍA, PLATÓN, SÓCRATES, PROTÁGORA ¿Qué es una buena vida? ¿Y cómo podemos crearla en un mundo de incertidumbre? La filosofía práctica de los pensadores clásicos te anima a que encuentres tus propias respuestas a e...9788411213981PIGLIUCCI, MASSIMO/LOPEZ,...
KAIROS
Editado el 01/11/2025
SIMONE WEIL Y LA COLUMNA DURRUTIEste libro aborda la figura de la filósofa francesa Simone Weil en su dimensión política, desmantelando el mito que ha dominado la proyección de su pensamiento durante décadas, y q...9788410476325ARTIGAS ESCLUSA, XAVIER
PEPITAS DE CALABAZA
Editado el 01/11/2025
LAS LEYES NATURALES DE LA INFANCIA Y LA ADOLESCENCIA¿Te has preguntado alguna vez por qué los ojos de un niño, antes brillantes de curiosidad, parecen luchar por aferrarse a un instante? ¿Sientes la creciente sombra de la desmotivac...9788498689464LAZKANO, TELMO
ALBERDANIA
Editado el 01/10/2025
EL ECLIPSE DE LAS ILUSIONES EN EL MUNDO ACTUALEs cada vez más frecuente que las grandes visiones del mundo dominantes a lo largo de la Modernidad se vean completamente descalificadas con el argumento de que todos los intentos ...9788410317918CRUZ, MANUEL
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/10/2025
DIARIO DE UNA MUJER CON CARRO DE LA COMPRA QUE ESCRIBEUn relato confesional y luminoso del caos domésticoy mental de la vida moderna.La menor de una familia que escuchaba a Raphaely no a Serrat, que se hizo adulta aprendiendo queel mu...9791387833046CABALLERO, ÁNGELES
ARPA
Editado el 01/10/2025
UN VIAJE POR LA NARRATIVA DE LOS SIGLOS XX Y XXIEn España han sido muy pocos los críticos literarios que hayan tenido la voluntad y capacidad para seguir y analizar la creación literaria contemporánea en todas las lenguas, y de ...9791387605537MONMANY, MERCEDES
GALAXIA GUTENBERG
Editado el 01/10/2025
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